L'amphithéâtre de vigne où patrimoine et nature dialoguent,
dans le terroir océanique de Limoux.
Notre histoire
Nous
Bruno
Vigneron Passionné
Propriétaire
En tant que vigneron, chaque jour passé dans les vignes et la cave est une véritable passion pour moi.
Mon parcours dans l’industrie alimentaire et mon expérience d’ingénieur agronome m’ont amené à explorer de nombreux aspects de la production, mais ici, au Domaine La Martine, j’ai trouvé ma vocation.
Chaque bouteille que je produis reflète notre terroir unique et mon engagement à créer des vins authentiques et de caractère.
Mon objectif est de capturer l’essence de cette terre et de la transmettre à travers nos vins, pour qu’à chaque dégustation, vous puissiez ressentir un peu de la passion et du soin que je mets dans ce métier.
Bruno Claeys
Ilse
Vigneronne Passionnée - Propriétaire Ambassadrice des Vins et le territoire
En tant que passionnée de vin et forte de mon expérience en biologie et en enseignement, j’ai découvert dans la vente de nos vins une véritable vocation.
Au Domaine La Martine, mon objectif est simple : partager l’authenticité et l’exception de nos cuvées avec notre clientèle.
Chaque rencontre est pour moi l'occasion de transmettre l'histoire de notre domaine et la passion qui nous anime. Je mets tout en œuvre pour offrir une expérience de dégustation unique, en guidant chaque client à travers notre terroir et les subtilités de nos vins.
Faire découvrir ces produits d’exception est bien plus qu'un métier pour moi—c’est une véritable mission.
Ilse Bouchez
l'Histoire
Bienvenue au domaine, où chaque bouteille raconte une histoire de passion, de tradition, et de savoir-faire. Ici, au cœur du Limouxin au Pays Cathare, nous unissons respect du terroir et techniques viticoles héritées pour produire des vins d’exception. Guidés par une quête constante de qualité, nous sommes fiers de vous faire découvrir l’âme de notre domaine à travers des cuvées authentiques et uniques, façonnées avec soin et engagement.
Domaine La Martine, situé au cœur du Pays Cathare, est bien plus qu’un simple lieu de dégustation : c’est l’aboutissement d’un parcours riche et inspirant dans l’industrie alimentaire. Nos premières expériences dans ce domaine remontent aux années 90 en Amérique centrale, où nous avons fondé une usine de lait de soja dans le cadre de la coopération au développement. Forts de ce passé, nous avons acquis des compétences approfondies dans la production d’aliments et la gestion de projets à l’international.
En 2021, séduits par la beauté et la richesse du Domaine La Martine, nous avons décidé de nous lancer dans une nouvelle aventure viticole. Inspirés par la philosophie de Michel et Monique Louison, fondateurs du domaine, nous continuons leur vision de la viticulture biologique, alliant respect du terroir et qualité exceptionnelle.
Découvrez notre Cave et nos dégustations:
dans notre cave, nous vous invitons à découvrir et à déguster nos vins biologiques. Chaque cuvée est le fruit de notre passion et de notre savoir-faire, s’appuyant sur des techniques de culture et de vinification transmises de génération en génération. Vous pourrez apprécier les arômes distinctifs de nos vins blancs, rosés et rouges, élaborés dans le respect de la nature et des méthodes traditionnelles.
Venez à la rencontre de notre histoire et plongez dans l’univers unique de notre cave, où chaque verre reflète l’authenticité et la profondeur du terroir du Pays Cathare.
Que vous soyez amateur de vin ou simple curieux, une visite au Domaine La Martine vous promet une expérience sensorielle inoubliable.
Réservez votre dégustation dans notre cave et laissez-vous guider dans l’univers captivant de nos vins biologiques, façonnés avec passion et expertise.
