Domaine La Martine | Notre Vision

Notre Vision

Un vignoble d’exception
au Cœur du Pays Cathare

Le Domaine La Martine, vignoble niché dans le splendide Pays Cathare, au sud de la France. Chaque bouteille de notre domaine incarne l’âme du terroir unique de cette région ensoleillée, où traditions viticoles et pratiques durables se rencontrent harmonieusement.

Nous, Bruno et Ilse, dévouée veille à préserver et à valoriser l’héritage du Domaine La Martine, tout en intégrant des méthodes respectueuses de l’environnement, afin de vous offrir des vins authentiques et savoureux.

Nous produisons des vins uniques pour la région de Limoux, alliant originalité et respect du terroir.

Notre blanc, la Cuvée des Pyrénées, issu d’un assemblage de chardonnay et de viognier, séduit par son élégance et sa palette aromatique fruitée et généreuse.

Côté rouges, nos monocépages de cabernet franc et de syrah se démarquent par leur caractère. Après une fermentation en cuve inox, ils bénéficient d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne demi-muids, révélant un équilibre harmonieux entre fraîcheur, acidité et une pointe de piquant.

Nous proposons également des vins typiques de la région : des assemblages AOC Limoux et IGP Haute Vallée de l’Aude, comprenant un rosé frais et équilibré à base de merlot et syrah, ainsi que trois rouges riches et complexes mariant merlot, cabernet franc, syrah et malbec

Découvrez l’Univers du Domaine La Martine

Notre Histoire : plongez dans l’histoire d’une famille passionnée, dévouée au monde du vin.
Nos Vins : explorez notre gamme de vins biologiques d’exception, résultat de notre engagement et de notre savoir-faire.
Venez nous découvrir :découvrez les personnes passionnées qui travaillent chaque jour à faire vivre l’essence de notre vignoble.

Rejoignez-nous au Domaine La Martine pour une expérience sensorielle unique, où chaque verre raconte l'histoire de notre terroir, notre savoir-faire et notre engagement à offrir des vins inoubliables.