Assemblage de quatre cépages: La Magie de l'AOC Limoux à travers un rouge léger de La Martine.
 
Découvrez: son nez, en bouche, l'accord mets & vins, l'ambiance et l'anecdote:
 
Son nez: dans les premiers arômes qui se dégagent, on reconnaît clairement la cerise. Après avoir aéré le vin, ils sont complétés par des fruits noirs tels que le  cassis, les mûres et les myrtilles.

En bouche: la bouche est remarquablement fraîche avec des tanins souples. Ce vin juteux et fruité offre une palette de fruits rouges complétée par un léger piquant dans lequel on reconnaît les herbes de garrigue du domaine. Les acides fins que l'on trouve dans ce vin sont également très appréciés. Ce vin a une longueur en bouche moyenne de 6 à 7 secondes.

Accord mets et vins: ce vin régional, à la bonne buvabilité, est parfait pour une soirée tapas estivale avec des amis ou la famille, accompagné de jambon, de charcuterie espagnole, ou de volaille rôtie. Il s'accorde aussi avec des pâtes à la tomate, des pâtes à la carbonara, et des fromages comme le Saint-Marcellin. Servez ce vin plutôt frais. Ses arômes fruités et légèrement épicés en font un vin élégant et rafraîchissant, reflet de la richesse du domaine de La Martine.

Ambiance: la bouteille idéale à ouvrir lors d'une soirée à la maison avec deux après une journée de travail bien remplie. Un vin qui s’accorde de l'apéritif jusqu’à les plats. Un vin à savourer toute au long de la soirée.

Anecdote personnelle: c'est l'un des premiers vins dont nos amis ont découvert La Martine. Nous avons bu ce vin avec des pâtes au pigeon et aux champignons des bois, puis avec du fromage et enfin jusqu'au petit matin. Depuis, nos amis sont devenus des fans, des fans dès la première heure.