Un vin passe-partout pour toutes vos envies gourmandes.
 
Découvrez: son nez, en bouche, l'accord mets & vins, l'ambiance et l'anecdote:
 
En nez: dès les premiers arômes, ce vin révèle une explosion de cerises, de fruits rouges et de cassis, évoquant une belle fraîcheur fruitée. Après une légère aération, ces saveurs s’enrichissent de notes épicées raffinées, mêlant le poivre, les épices de garrigue et une très légère touche de réglisse. La profondeur de ce vin se dévoile davantage avec des senteurs secondaires délicates d’eucalyptus et de fleur de tilleul, apportant une dimension aromatique subtile et élégante.

En bouche: de beaux tanins souples soutenus par une belle acidité révélant toute sa fraîcheur et son dynamisme. Un vin à l'attaque ronde et corsée qui se fondra encore plus avec le vieillissement en bouteille. Un vin souple, presque velouté. Ce vin a une longueur en bouche moyenne de 6 à 7 secondes.

Accord mets et vins: ce vin est un véritable caméléon de la gastronomie, capable de sublimer une multitude de plats. Il s'accorde à merveille avec la volaille en général, une pièce de viande grillée ou encore un filet de porc délicatement parfumé aux herbes du sud et de Provence. Une sauce au romarin en rehaussera également les arômes subtils. Idéal pour accompagner des plats froids à base de viande, de fromage ou de poisson. Les amateurs de fromages apprécieront particulièrement son mariage avec des fromages à pâte dure.

Ambiance: un père de famille, passionné de bon vin, aime proposer à sa table de fête un vin à la fois savoureux, abordable et convivial. Il séduit autant ses enfants adultes que lui-même et son épouse, offrant ainsi un moment de partage inoubliable. Polyvalent et accessible, ce vin s’impose comme un allié incontournable des repas en famille. À savourer pleinement dans la joie de la table !
 
Anecdote personnelle: cet été, ce vin a été la star d’un dîner gastronomique organisé au cœur de nos vignobles. Dans un décor enchanteur, avec une vue imprenable sur la vallée, quarante convives se sont réunis autour d’une longue table élégamment dressée. Accompagné d’un délicieux osso bucco, ce vin a conquis tous les palais, apportant une touche d’excellence à cette soirée inoubliable. Une véritable invitation à la convivialité et à la découverte de notre terroir.